離開Taman Negara時
艷陽高照曬得眼睛都快張不開了,
這正是適合吃點冰清涼一下!
我們立馬前往Restoran Talib Cendol ABC
( https://goo.gl/maps/AApedE5Jg8yDDc9g7)吃冰,
「Cendol冰」
裡頭有斑蘭葉粉條、仙草、玫瑰凍、紅豆和椰漿,
冰冰涼涼又帶有一個特殊的香氣,
猜想這應該是斑蘭葉的味道,
讓人忍不住一口接一口,
要不是等等還要吃別的美食,
可能還能吃更多唷~!XD
推薦指數:★★★☆☆
| Cendol (煎蕊、煎律、珍多冰)
Cendol是印度尼西亞爪哇地區的傳統甜點,也流行於馬來西亞、新加坡和泰國。珍多冰最基礎的配料是在刨冰上加入綠色粉條(印尼傳統珍多冰之粉條乃用糯米粉所製成,並以斑蘭葉等食用色素染色,而且多使用紅綠兩色),再淋椰汁最後撒上棕櫚糖(椰糖)即成,紅豆、玉米、糯米和仙草可作為選擇的輔料。(資料來源:維基百科) |
正值馬來西亞雨季,
常在午後會突然來一場激烈的暴雨,
大雨嘩啦嘩啦地落下,
我們走進嘛嘛檔 RESTORAN AR ROBAH
( https://goo.gl/maps/r2xHBuhXiD3LAz7V9 ),
點了好幾樣特色小吃,
一解口腹之慾。
| 嘛嘛檔(馬來語:Gerai Mamak)
是指由馬來西亞的淡米爾裔(馬來西亞印裔社群的其中一支)穆斯林所經營的飲食檔;在馬來西亞,淡米爾裔回教徒被俗稱為「嘛嘛」,傳統的嘛嘛檔是在路旁擺攤經營,但較新生代則以轉為餐館或咖啡屋的方式經營。其獨有的特點是價格實惠、全年無休、全天廿四小時營業。(資料來源:維基百科) |
「炒美極泡麵 Maggi Goreng」
也許是原料和調味方式不同,
自從上次造訪馬來西亞後,
在臺北試過幾間還是沒找到一樣的味道,
再來到馬來西亞就好想吃Maggi,
香噴噴的Maggi讓人一口接一口超涮嘴,
多吃幾次也不會膩。
推薦指數:★★★★☆
「印度烤雞 Ayam Tandoori」
將香料和優格醃過的雞肉,
火烤後熱騰騰的上桌,
搭配綠色的香料醬汁,
帶有香氣又多汁,
傳統風味值得一試。
推薦指數:★★★☆☆
「起司印度烤餅 Cheese Naan」
師傅就在嘛嘛檔門口現做現烤Cheese Naan,
將麵團揉捏、擀平、甩開,
再放上圓形工具上沾點油脂,
貼入烤爐內壁烘烤到熟,
Cheese Naan外酥裡嫩、口感厚實,
推薦指數:★★★★☆
「甜印度甩餅 Roti Tisu」
麵團擀薄,煎烤至香脆,
撒上白糖顆粒,捲成尖塔狀,
端上桌時,香味撲面而來,
伸手一折,大家都聽到了酥脆的聲音,
放進嘴裡嚼得喀滋喀滋作響,
又香又脆帶點甜味真好吃,
拿來沾點煉乳一起吃也很不錯!
推薦指數:★★★★☆
「F&N Sarsi汽水」
喝起來像是加N倍甜度黑松沙士加上某種草味,T_T
當地好像很多人喝,
但不太合我的胃口,
喝一口我就投降了~~XD
推薦指數:☆☆☆☆☆
晚上旅伴的家人帶著我們繼續吃吃~
討論晚餐時說到冬蔭(泰式酸辣湯)、魔鬼魚、沙嗲、榴槤魚、甘榜魚…,
但是戰力低落~~吃不了這麼多啦XD
ABC Temerloh
( https://goo.gl/maps/t3LVchuHjXMMpWHq5 )
「烤魔鬼魚 Grilled Sting Ray」
魔鬼魚也就是魟魚,
平常都是在水族館看到(誤),
第一次吃到是在亞羅街夜市!
現烤的魔鬼魚很香,
燒烤時的調味不多,
但有附2種沾醬可以搭配著吃,
魚肉夾起來很特別是長長一片片的,
肉質很嫩、入口即化,
據說連魚骨都可以吃,
不過我懶惰啃啦XDD
推薦指數:★★★★☆
搭配「沙梨酸梅汁」
點這個對我來說也是尋找記憶中的味道,
第一次喝沙梨酸梅汁是在雪蘭莪州出差時,
朋友帶我們去吃下午茶談公務時喝到的,
那時喝到沙梨酸梅汁就超級喜歡的!
朋友還特地跟攤販拿還沒打成汁的沙梨給我認識,
然後教我沙梨酸梅的廣東話怎麼說,
讓我對這個果汁印象深刻!XD
沙梨酸梅汁酸酸甜甜的,
清爽的口感好適合又濕又熱的大馬,
喝了真的會很開胃呢~~(笑
如果是之前喝的那間我就要給★★★★★好評啦!~
但可惜今天喝到這家果汁味道太稀了,
真是可惜了這麼好喝的飲料‧……QAQ
推薦指數:★★☆☆☆
| 小知識–你知道馬來西亞朋友說的「水草」是甚麼嗎?
在馬來西亞華語中,水草不是海草舞飄阿飄的水草,「水草」指的是「吸管」,所以買飲料的時候會聽到水草在那不要覺得奇怪唷~! |
「東炎 TomYam(泰式酸辣湯)」
Sayuti Tomyam Seafood
( https://goo.gl/maps/DvY8zyYJ3yJYnqbXA )
這間跟之前在金馬崙高原的吃到的TomYam不同
(下次再來推薦金馬崙高原好吃的那間),
這間是白白的泰式酸辣湯,
裏頭有各種海鮮,
包括蝦子、花枝、魚肉…等等,
帶點淡淡的酸辣味和香料味,
算是比較溫和一點的泰式酸辣湯,
不過對我這個愛好酸辣的人來說,
還是有一點太清淡了!哈哈哈XD
推薦指數:★☆☆☆☆
旅伴知道我喜歡口味濃厚一點的TomYam,
隔天立馬帶我去造訪在地必吃的好店啦!……
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